大正から続く、
南部の宝石。

「八助」は青森県南部地方（八戸市周辺）のみに伝わる在来種の杏。収穫期が短く、栽培地域も限られる希少な果物です。その八助を塩漬けにし、さらにブルーベリーシロップで漬け込んでゼリーに仕上げたのが「アンズ八助ゼリー（ANZUHACHISUKE）」。

大正13年の創業以来、大浦食品は南部地方の食の豊かさを守り続けてきました。漬物職人の技と現代のアイデアが交わったとき、このルビー色の一品が生まれました。